المستقل – انتشر شاي الماتشا بشكل كبير مؤخراً وأصبحنا نسمع الكثير عن قدرته على التخسيس وفقدان الوزن بشكل كبير، تابع معنا عزيزي القارئ المقال التالي لمعرفة إذا ما كان شاي ماتشا المشهور في الصين واليابان يمكن أن يساعد على التخسيس حقاً؟ وتعرف أيضاً على فوائده الصحية المذهلة وطريقة تحضيره البسيطة. المحتوى

ما هو الماتشا؟

تأتي الماتشا مثل الشاي الأخضر من نبات يُعرف بإسم الكاميليا الصينية والإسم العلمي له هو Camellia sinensis، ولكنه ينمو بشكل مختلف وله عناصر غذائية فريدة

يقوم المزارعون بتنمية عشبة الماتشا عن طريق تغطية نباتات الشاي قبل حصادها بفترة تتراوح من 20 إلى 30 يوم تقريباً، لتجنب آشعة الشمس المباشرة، مما يساعد على زيادة إنتاج الكلوروفيل، ويعزز محتوى الأحماض الأمينية، ويمنح النبات لون أخضر داكن

وبعد أن يتم حصاد أوراق الشاي يتم طهيها على البخار بسرعة، ويتم تجفيفها ووضعها في أفران ساخة لمدة 20 دقيقة تقريباً، ثم يقوم العمال بإزالة السيقان والأجزاء الغير ضرورية، تاركين الأوراق المفيدة فقط، ثم يتم طحنها للحصول على بودرة الماتشا

تحتوي ماتشا على العناصر الغذائية من ورقة الشاي بأكملها، والتي ينتج عنها كمية كبيرة من الكافيين ومضادات الأكسدة أكبر من تلك الموجودة في الشاي الأخضر

وقد ارتفعت شعبية الماتشا في السنوات الأخيرة في الدول العربية بعد انتشاره في الصين واليابان لمئات السنوات، وبدأ ظهور شاي الماتشا، اللاتيه وحتى الحلوى في الكثير من المتاجر والمقاهي

شاي ماتشا للتخسيس : تم إجراء العديد من الدراسات حول فوائد الشاي الأخضر ومستخلص الشاي الأخضر في التخسيس وتنحيف الجسم، وبما أن شاي ماتشا يأتي من نفس النبات، فبالتأكيد يكون له نفس التأثير

وتشير الدراسات إلى أن الشاي الأخضر يساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي لزيادة إنتاج الطاقة وزيادة حرق الدهون، وبالتالي فيساعد على فقدان الوزن

وأظهرت أحدى الدراسات أيضاً أن تناول مستخلص الشاي الأخضر أثناء ممارسة التمارين الرياضية المعتدلة يُزيد من حرق الدهون بنسبة 17%، كما أظهرت أن تناول مكمل غذائي يحتوي على مستخلص الشاي الأخضر يُزيد من إنفاق الطاقة بشكل كبير على مدار 24 ساعة .